１０時３時オリジナルケーキのレシピ２６ 前ページ 次ページ トップ
簡単スイートポテト（アルミカップ７個分）
用途が多く便利なサツマイモペーストから、
簡単にスイートポテトを。
（材料） サツマイモ ２００グラム
バター １２グラム
砂糖 ６０グラム
塊があればふるっておきます
生クリーム ２５〜５０ｃｃ
サツマイモは中１個位です。
（作り方） １．サツマイモは洗って皮つきのまま茹で、やわらかくします。
（電子レンジの場合は、平皿にサツマイモと、少量の水を入れ、
ぴったりラップをして、茹で野菜機能にかけます。）
２．熱いうちに皮を取り裏ごしします。約１２０グラムになります。
３．２に、バター、砂糖入れ、よく混ぜます。
これでサツマイモペーストの出来上がりです。
４．３に、生クリームを少しずついれ、滑らかになるまで混ぜます。
５．４を、アルミカップに等分して入れます。
６．オーブンを２２０度に予熱した後、１５分位焼きます。
生クリームの量はペーストが少し固め位で止めます。確認しながら加えましょう。